Beberapa hari yang lalu, saya menulis tentang penyelidikan yang menyamar di Paris, untuk melihat bagaimana orang Amerika ditipu di restoran dibandingkan dengan penduduk setempat.
Saya menemukan temuan di sana menarik, dan salah satunya adalah bahwa layanan itu “termasuk” untuk orang yang menyamar sebagai orang lokal, tetapi tidak untuk orang yang menyamar sebagai orang Amerika. Ketika orang Amerika memutuskan untuk memberi tip 10%, server meningkatkan jumlah itu menjadi 15%, tampaknya berpikir itu tidak cukup.
Tips selalu menjadi topik tombol panas, dan saya ingin mengatasinya secara lebih luas. Ya, kita orang Amerika adalah yang “terburuk” dalam hal ini, tapi jujur, ini sama sekali tidak langsung.
Budaya tip sangat bervariasi di seluruh dunia
Untuk memulai, mari kita diskusikan secara singkat budaya tip di seluruh dunia. Saya akan mengatakan sebagian besar negara cocok dengan salah satu dari tiga kategori:
- Di salah satu ujung spektrum Anda memiliki Jepang, di mana Anda benar -benar tidak memberi tip dalam keadaan apa pun; Koreksi saya jika saya salah, tetapi saya tidak bisa memikirkan negara lain di mana bahkan tidak ada keadaan di mana Anda akan mengumpulkan
- Kemudian Anda memiliki negara -negara di mana biasa mengumpulkan sedikit, tetapi kita berbicara dalam jumlah kecil; Misalnya, kata Jerman untuk tip adalah “trinkgeld,” yang berarti “minum uang,” dan saya pikir itu adalah deskriptor yang cukup baik dari niat di sana
- Di ujung lain spektrum, Anda memiliki negara di mana tip adalah harapan yang konsisten, dan berkontribusi terhadap kemampuan seseorang untuk mencari nafkah
Ada sejumlah besar variabilitas dalam kategori terakhir itu, dalam hal jumlah yang Anda tip dan situasi di mana Anda memberi tip.
Di Amerika Serikat, memberi tip 20% di restoran adalah norma, tetapi jauh melampaui itu. Menginap di hotel yang bagus? Adalah umum untuk memberikan uang kepada sopir bus antar-jemput bandara, pelayan, pelayan yang menandai taksi untuk Anda, orang yang membantu Anda dengan bagasi, pramugari, pembantu rumah tangga, dll. Kadang-kadang Anda bahkan didorong untuk memberi tip kepada agen meja depan dan mesin check-out mandiri!
Pada saat yang sama, saya pikir banyak non-Amerika meremehkan sejauh mana tip juga merupakan bagian dari budaya di negara mereka sendiri. Misalnya, jika Anda pergi ke makanan enak di kota besar Eropa, bahkan sebagian besar penduduk setempat memberi tip jumlah yang tidak signifikan (dengan asumsi tidak ada biaya layanan persentase yang termasuk). Jika Anda memiliki cek yang setara dengan $ 99 (dalam mata uang lokal) di London, Madrid, Paris, dll., Bahkan sebagian besar penduduk setempat tidak hanya akan membulatkannya hingga $ 100 (meskipun jika ada yang memiliki pengambilan yang berbeda, beri tahu saya!).
Saya selalu merasa lucu untuk membaca panduan online tentang memberi tip di restoran di luar Amerika Serikat. Biasanya berjalan seperti “Tip tidak biasa atau diharapkan, tetapi jika layanannya baik, tip x% dianggap tepat.”
Bagaimana seharusnya orang Amerika memberi tip saat bepergian secara internasional?
AS Amerika secara kolektif bersalah karena mengekspor budaya tip kami ke negara lain. Kami akan muncul di hotel, dan sering mulai memberi tip dengan cara yang sama seperti di Amerika Serikat.
Kami akan menggunakan pembenaran seperti “Oh, mereka sangat baik,” atau “Oh, itu tidak banyak uang bagi saya, tapi itu sangat berarti bagi mereka.” Dalam hal dampak ekonomi, ini mungkin paling jelas di negara -negara di mana pendapatan rata -rata jauh lebih rendah daripada di Amerika Serikat.
Tentu saja seiring waktu, ini menciptakan tantangan:
- Mereka yang bekerja dalam pariwisata mengharapkan tips dari orang Amerika, karena itulah cara kami selalu bertindak
- Kebanyakan orang senang diberi uang tambahan, jadi mereka tidak kesal dengan tips, bahkan jika kebiasaan setempat tidak diikuti (dengan Jepang menjadi pengecualian)
- Hingga taraf tertentu, apa yang membuat beberapa orang dalam pariwisata seperti orang Amerika adalah bahwa mereka tahu mereka mendapatkan sedikit gajian ketika mereka mendengar aksen tertentu; Saya pikir banyak dalam pelayanan bahkan melampaui dan melampaui orang Amerika, karena mereka tahu ada sedikit terbalik
- Ketika orang -orang dalam pariwisata mengharapkan tips dari orang Amerika, mereka mungkin terkejut ketika orang Amerika tidak memberi tip, dan melihat bahwa mereka murah, atau sesuatu yang salah dengan pengalaman itu
- Masalah tambahannya adalah bahwa outourism di banyak tempat telah meningkatkan biaya hidup bagi penduduk setempat, dan di beberapa tempat, penduduk setempat yang bekerja di pariwisata mulai mengandalkan tips untuk menangani biaya hidup yang lebih tinggi, ketika itu sebelumnya tidak terjadi masalahnya
- Saya pikir seluruh konsep ekonomi “berbagi” telah berkontribusi lebih dari ini, dalam hal normalisasi tip; Sebagai contoh, saya terkejut bahwa ketika saya mengambil uber di Tokyo, saya bahkan diberi pilihan untuk memberi tip
Budaya memberi tip semakin rumit jika Anda tinggal secara internasional di kelompok hotel barat (Hilton, Hyatt, Marriott, dll.), Atau jika Anda berada di suatu tempat yang dibanjiri orang Amerika (seperti Cancun). Tetapi secara umum, semakin banyak saya menemukan diri saya di tujuan internasional di mana saya ditanya apakah saya ingin menambahkan tip (baik secara verbal, atau secara tertulis). Agak canggung untuk mengatakan “tidak,” setidaknya untuk saya.
Jika Anda bertanya kepada saya, kami telah menggali sedikit lubang di sini. Saya tidak tahu apa solusinya, tetapi saya sering berjuang dengan mencari tahu tindakan terbaik. Apakah ada solusi, selain berpura -pura berasal dari negara yang berbeda?
Bagi mereka yang bekerja dalam pariwisata di luar Amerika Serikat, bagaimana perasaan Anda tentang hal ini? Jika budaya lokal Anda, tip itu tidak perlu, bagaimana perasaan Anda ketika seorang Amerika tidak memberi tip? Apakah Anda merasa murah, atau Anda terkesan mengikuti kebiasaan setempat?
Intinya
Amerika Serikat dikenal karena budaya tipnya, dan tidak dapat disangkal bahwa ini telah menyebar secara global sedikit. Sebagai orang Amerika yang bepergian ke luar negeri, itu adalah sesuatu yang saya perjuangkan. Rasanya seperti mereka yang bekerja di bidang pariwisata sebagian besar mulai mengharapkan orang Amerika untuk memberi tip dengan cara yang sama di luar negeri seperti yang mereka lakukan di rumah, mengingat berapa banyak orang.
Saya tidak yakin apa keseimbangan yang tepat, tetapi rasanya semakin buruk.
Di mana Anda berdiri di Amerika yang memberi tip ke luar negeri, dan apa pendekatan yang tepat?